Utilizare:

Plasele pentru brânză se folosesc în producerea diferitelor tipuri de brânză și se recomandă pentru  brânzeturi moi ( proaspată) sau tari. Brânzeturile tari se pun pe rafturi cu plase cu profil mare ( tip 43A ) ca să se creeze o ventilație bună și condiții bune de păstrare. Plasa oferă posibilitatea pentru dezvoltarea procesului in întregime, De asemenea oferă posibilitatea să se pună brânza pe mai multe straturi sepărând fiecare strat de brânză cu plasă.

Tipuri de plase fine (103 și 106) se folosec ca să se separe brânza proaspătă în cutii cu saramură în așa fel incit să se poata prelucra mai multe straturi de brânză în același timp. Plasele fine garantează marcaj minim pe brânză, iar firul de jos al plasei asigură ventilație maximă și circulația zemii. De asemenea se folosesc pentru scurgerea și întărirea brânzei proaspete. Plasa rezistă la temperaturi mari până la  90 de grade.

Magazinul Agrinet vă oferă câteva tipuri de plase care sunt potrivite pentru prelucrarea corectă și păstrarea brânzeturilor. Vă prezentăm plasa tip 43А, potrivită pentru producerea brânzeturilor tari. Este necesar produsele lactate să fie puse pe rafturi , puse pe această plasă cu profil mare. Cu ajutorul ei ușor se va crea ventilație bună și așa produsele se vor păstra bine și scurse.

Cu ajutorul acestui produs se oferă condiții bune pentru dezvoltare procesului întreg de maturarea  brânzei. Plasa oferă posibilitatea brânzei sa fie pusă pe mai multe straturi. Ca urmare, produsele lactate se pun unul peste altul și această plasă economiseste spațiu creând condiții bune de maturarea brânzei, chiar dacă este pus pe diferite straturi.

Noi oferim și două tipuri de plase fine pentru brânză- 103 și 106 care întră în utilizare la brânzeturi prospete în cutii cu lichid sărat ( saramură). Acest lucru oferă posibilitatea să se prelucreze câteva straturi de brânză în același timp. Plasele crează condiții bune pentru maturarea brânzei și a cașcavalului și asigură un nivel înalt de ventilație și circulația lichidului.  Modelele 103 și 106 sunt de folos și în procesul de scurgere și întărire a brânzei friebinți care este proaspăt scoasă.  Fiecare plasă a noastră este durabilă și  rezistă la temperaturi până la 90 de grade Celsius.